モチクリームはコムサストアとのコラボスイーツ

モチクリームは和風のスウィーツで、神戸にあるニッチインターナショナルという会社がファイブフォックスのコムサストアとコラボして考案しました。ファイブフォックスはコムサデモードを展開している会社です。モチクリームは雪見大福のような柔らかいおもちに様々なフレーバーのあんと生クリームが入っており、冷凍されています。和菓子と洋菓子がコラボレーションしたスイーツと言った感じですが、目新しさも手伝って、口コミでかなりの人気になっています。恵比寿の三越にも置いており、トレンドのスウィーツと言えるでしょう。モチクリームの肝は冷凍だと言うことです。和菓子と洋菓子とアイスクリームの感覚の冷凍ですから、人気のスイーツを足して割ったような触感が楽しめます。冷蔵なので保存もできますし、フレーバーや餅の上にデコレーションをすれば、どんな風にも飾り立てる事が出来て、派生的なオリジナル商品をつくることができそうです。

モチクリームの種類

モチクリームは、夏は15分、冬は30分程度で室温解凍して食べられますが、再冷凍すると触感が変わってしまうので、やめた方が良いでしょう。モチクリームのフレーバーは12種類あります。キャラメルマキアートはキャラメルの甘味とほんのりしたコーヒーの苦味がミックスした大人向きの味です。ダブルキャラメルは甘さ控えめのキャラメル風味を強調したフレーバーに仕立てられています。ラズベリーミルフィーユはラズベリーの酸味とカスタードの甘味が絶妙なモチクリームです。メロンはメロン味のクリームがたっぷりです。黒豆きなこは、モチクリームの中でも純和風テイストのもので、黒豆の触感がくせになります。ラムレーズンは、アイスクリームでは定番のフレーバーですが、モチクリームでも外せません。

モチクリームのメニュー

ちょこばなななは、濃厚なこってり感が特徴です。ももヨーグルトは、もものほのかな香がヨーグルトの酸味に加わったさっぱりした味わいのモチクリームです。ブルーベリーヨーグルトは、ブルーベリーの濃厚な甘さと酸味をヨーグルトで程よくまろやかにしています。ダブルマンゴーは、マンゴーのテイストを味わうリッチなモチクリームです。ホワイトチョコは、口解けの良いホワイトチョコが楽しめます。蜂蜜レモンはさっぱりしたレモンの酸味を蜂蜜の甘味で楽しむことができます。クリーミー仕立てになっているので、どのフレーバーも洋菓子テイストで、解凍の仕方次第では、アイスクリームやシャーベットの食感を楽しむ事が出来ます。

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